Heute mal ein etwas anderer Post.
Über Mirellas Video zu einem Rezept, bin ich darauf aufmerksam geworden, dass Agavendicksaft gar nicht so toll ist, wie es immer im Internet dargestellt wird. Vor allem auf den sozialen Netzwerken, wie zum Beispiel Youtube, nutzen viele, auch sehr einflussreiche Personen, Agavendicksaft als "gesunde" Alternative zu Zucker. Dadurch bin auch ich darauf aufmerksam geworden.
Das hört sich jetzt doof an, aber alleinschon der Name hört sich doch gesund an. Wenn so ein Produkt dann auch noch zum Hauptteil von Biomarken verkauft wird, geht man doch direkt davon aus, dass das gar nichts schlechtes sein kann. Genau das gleiche habe ich exakt bis vorgerstern auch gedacht.
Nach ein bisschen Recherche ist mir klargeworden, das wohl auch die meisten Internetbekanntheiten so gut wie keine Ahnung haben. Eigentlich kann man das ihnen noch nicht einmal anmaßen, schließlich ging es mir noch nicht einmal anders.
Vor allem dieser Artikel hat mir die Augen geöffnet. Wer jetzt so gar keine Lust hat, diesen auch nur zu überfliegen, dem fasse ich das ganze mit meinem Laienwissen einmal zusammen. Also..
Agavendicksaft enthält zu einem Großteil Fructose und nur zu einem kleinen Teil Glucose (Vergleich: ungefähr 80% mehr als Haushaltszucker). Fructose unterdrückt das Sättigungsgefühl. Außerdem gelangt sie nicht in die Körperzellen, sondern wird über die Leber direkt wieder abgegeben. Damit ist es nicht nur nicht besser, sondern sogar schädlicher als handelsüblicher Zucker. Denkt aber immer daran, die Menge macht das Gift, wie es bereits Paracelsus sagte (und mein Papa auch). Trotzdem: Warum sollte man also viiieel mehr Geld ausgeben?
Das soll natürlich kein Grund sein, jetzt Unmengen an "normalem" Zucker zu essen. Dieser bleibt genauso ungesund, wie er vorher auch schon war.
Mir war es wichtig, das jetzt einmal zu sagen. Vor allem bei Schülern wie mir, muss man Geld sparen, wo man kann, hehe. Ich hoffe, ihr seht es ähnlich wie ich?
War dieser Fakt etwas komplett Neues für euch und ihr seid genauso überrascht wie ich es war. Oder ist das für euch schon lange eine Selbstverständlichkeit?
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