Heute gab es für mich Nicecream, da ich das sonst mit Mixer spülen und so nicht schaffe. Auch das mixen selber nimmt schon Zeit in Anspruch, da meiner zu Hause nicht so der Hammer ist. Aber solange es funktioniert, ist ja alles in Ordnung!
Gesagt, getan. Für meine heutige Nicecream habe ich drei über Nacht gefrorene Bananen in Scheiben geschnitten (damit der Mixer nicht komplett überfordert ist) und diese Stück für Stück immer weiter dazugegeben. Ohne Flüssigkeit püriert meiner gar nicht, deswegen habe ich zu Anfang ein bisschen Orangensaft dazugegeben. Dann einfach solange mixen, bis eine glatte Masse ohne Bananenstückchen entsteht und fertig isses!
Damit ich nicht erfriere, trinke ich dazu meist einen Tee, vorzugsweise Pfefferminze oder ein anderer Kräutertee.
Die heutige Nicecream habe ich mit Chia-Samen, vom Backen übrig gebliebenen gehobelten Mandeln, gefrorenen Heidelbeeren und ein paar zerbröselten Cornflakes. Weil mein Mixer nicht so stark ist, habe ich leider keine "richtige" Eiskonsistenz, wenn man möchte kann man die gerade pürierte Mischung aber auch noch einmal kurz in das Eisfach stellen, so viel Zeit hatte ich aber auch wieder nicht:D
So hungrig, wie ich nunmal bin, hat mir das aber nicht gereicht und ich habe mir hinterher noch ein simples (aber leckeres) Tomatenbrot gemacht. Ein bisschen Basilikum, Pfeffer und Salz drüber und schon kann es gegessen werden. Ich glaube mehr braucht man dazu nicht zu sagen, hehe.
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